שניצל גבינות-
חטיף גבינות קראנצ'י וממכר :)
המתכון הבא נולד בשעת ערב מאוחרת, כשהבטן קראה לי:)
וכל מה שהיה לי נגיש במקרר זה בעיקר גבינות וביצים.
וכמובן, ישר חשבתי על משהו.
רק לא דמיינתי, שמאותו רגע שהחטיף הזה נולד,
הוא יהיה אצלי אורח קבוע בארוחות.
אם זה כמנת פתיחה,
או סתם נשנוש של לפני השינה(או שזה רק אצלי חח:)
הוא תמיד שם:).
מבחינת עבודה, אז ככה - אל תברחו !
קחו אוויר כי זה קצת קשה ,אבל אני מאמינה בכם שתצליחו:)
טוב-נראה לכם?!
עכשיו ברצינות, אתם הולכים לצחוק!
שום וכלום של עבודה!
לא תאמינו כמה פשוט וקל הדבר הממכר הזה:)
קדימה חברים, לעבודה!
מצרכים:
הפעם אני נותנת לכם אופציה לבחור את הגבינות שאתם אוהבים מהרשימה הבאה:
(לא חייב את כולן ורצוי מה שיש במקרר, כמו שציינתי קודם מדובר בחטיף ספונטני במיוחד:)
*גבינת פטה
*מוצרלה
*צהובה מגורדת
*גבינת משולשת קצוצה
*קשקבל
*פטינה כבשים/עיזים
*פרמז'ן
*אמנטל
ועוד ...
בצד נכין,
2-3 ביצים טרופות מעט.
לטעם מיוחד -מומלץ להוסיף להן מעט פלפל שחור גרוס ומעט כמון.
מעט צ'ילי מתוק וקורט של אגוז מוסקט.
חפיסה של פירורי לחם לציפוי שניצל.
מעט קמח.
ההכנה:
נטרוף את הביצים עם הקמח והתבלינים לקבת עיסה דביקה ונניח בקערית.
בצלחת נפרדת נכין את פירורי הלחם לציפוי.
נערבב יחד את כל הגבינות ונלוש אותן מעט לקבלת עיסה דביקה.
ניצור כדורים מעיסת הגבינות ונשטח מעט .
*(אם בחרתם בגבינות יבשות בלבד, ניתן להוסיף חלמון ביצה להדבקת המסה)
נגלגל כל כדור גבינה בעיסת הקמח והביצה ורק לבסוף בפירורי הלחם.
נחמם שמן מעט עמוק במחבת ( כ-2 ס"מ)
וכשהשמן חם מאוד , נטגן קלות כל כדור גבינה עד הזהבה קלה.
זהו חברים, הבטחת פשוט וזה אכן פשוט עד כדי מביך:)
אז תהנו!
ותשתפו אותי בתוצאות שלכם כי זה נראה מדהים:))
תגובות
הוסף רשומת תגובה